养殖场粪污厌氧消化过程中会产生大量的沼气(主要成分是CH4和CO2)，将沼气进行收集、净化后送入沼气发电机组，在收集、净化、输送系统上布置有温度、气体浓度、流量等测量元件，并布置有安全阀、阻火器等安全设施。进入发电机组的沼气经防爆电磁阀和调压阀进入机组气缸、由火花塞点火，混合气体燃烧作功，带动发电机发电。所发电力经变压器升压后并入城市电网，做功后的废气经机组排气口排出，每台机组设有一个排气口，排气管道上设有切换蝶阀，正常运行时，排气经余热锅炉回收热能降温后排出，余热锅炉故障维修时，也可直接排放。经过余热锅炉回收的热能首先用于消化系统加温，还可用来制冷或供热。

目前，在沼气发电项目中，进口品牌和国产品牌的沼气发电机组均有应用。其中进口品牌有颜巴赫(GE)、卡特比勒、美国库伯、道依茨等。进口机组的突出优点在于效率较高，单位沼气的发电效率高，但是投资成本和维护维修成本高。而国产品牌有胜动、济柴等，国产机组近年来技术水平有很大提升，尤其是在对CH4浓度适应方面和每KW的造价方面都具有比较明显的优势，具有较好的性价比，但故障率相对高些，机组在线率相对较低。